ЧТО ТАКОЕ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ.
На протяжении истории человечества всегда существовало огромное количество мнений относительно питания. Но все они сходятся в одном, что питание - один из главных факторов, определяющих здоровье человека, обеспечивающих нормальную умственную и физическую работоспособность, профилактику заболеваний.
Очень важно, чтобы питание было «здоровым» или, по-другому сказать, полноценным, разнообразным, щадящим, вкусным, качественным и безопасным.
Правила здорового питания:
•    Умеренность. Секрет здорового питания не только в том, что вы едите, но и в том, сколько вы едите. Порции должны быть небольшими, чтобы избежать переедания, даже если речь идет о полезных продуктах. Помните, что даже здоровая пища содержит калории;
•    Регулярность - режима питания. График помогает поддерживать стабильный метаболизм, предотвращать переедание. Завтракать, обедать, ужинать следует примерно в одно и то же время каждый день, устраивать здоровые перекусы, если возникает голод между основными приемами пищи.
•    Гидратация. Поддержание водного баланса необходимо для здоровья, ведь вода участвует во многих биохимических процессах в теле, включая пищеварение. Рекомендуется пить достаточное количество чистой воды в день – как правило, около 8 стаканов, но потребность у каждого человека отличается.
•    Слушайте свое тело. Ешьте, когда вы чувствуете голод, и прекращайте, когда наступает чувство сытости. Избегайте перекусов по эмоциональным причинам, вместо этого найдите здоровые способы справиться со стрессом, такие как физическая активность или медитация.                                                                                                                                   
Одним из принципов здорового питания является включение в повседневный рацион фруктов, овощей, ягод и зелени. Стоит уделить внимание и орехам, особенно грецким: они содержат большое количество белка и богаты жирными кислотами, что делает их исключительно полезными для здоровья продуктами. Гречка, нешлифованный рис и овсянка также обладают объёмным спектром полезных свойств. Лучше всего сочетать крупы с легкими приправами (корица, имбирь, куркума) и зелеными овощами. Ешьте на завтрак легкую, но достаточно калорийную, по своему совокупному объёму калорий, пищу. Это может быть овсяная каша, мюсли, нежирные сорта сыра, любые фрукты. Обед может быть поплотнее. А через пару часов после обеда можно выпить немного кефира, съесть несладкий йогурт, небольшую горсть орехов или сухофруктов. Ужин, желательно, максимально облегчить, съев, например, небольшую порцию постного мяса, тушеного с овощами. Перед сном предпочтительно не есть вообще, но, если чувство голода дает о себе знать, можно выпить стакан кефира, перекусить небольшим количеством творога, или легким овощным салатиком без заправки.
Чтобы поддерживать баланс питательных веществ, предотвратить заболевания, связанные с питанием, рекомендуется уменьшать или исключать из рациона определенные продукты и ингредиенты:
1.    Сахар – это сладости, соусы, йогурты, газированные напитки, сладкие соки. Вызывают кариес, ожирение и сахарный диабет 2 типа.
2.    Транс-жиры – маргарин, пакетированная выпечка, фаст-фуд. Способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний. 
3.    Соль - колбасы, сосиски, бекон. Их потребление связывают с повышенным риском развития рака, в частности колоректального.
4.    Мучное – белый хлеб, пироги, булочки, печенья. Приводят к скачкам глюкозы в крови, постоянному чувству голода. 
Питание должно быть сбалансированным и включать  в себя витамины и микроэлементы. Это позволит поддерживать организм в здоровом состоянии, накопить энергию на весь день и не чувствовать признаков постоянной усталости. Получая необходимое питание, организм усиливает иммунитет, ускоряет метаболизм и регенерацию клеток, а это, в свою очередь,  позволяет сохранить молодость кожи, блеск и красоту волос, укрепить ногти, зубы и кости. Употребление большого количества овощей, свежей зелени и воды нормализует работу ЖКТ, избавляя от многих неприятных проблем. Морепродукты и рыба обеспечивают белком, йодом, фосфором, полезными жирами, что особенно благоприятно сказывается на работе репродуктивной системы у женщин.