Новости

Православные христиане сегодня отмечают Медовый Спас. В этот праздник по традиции в храмах освящают мед. О его пользе мы и хотим сегодня напомнить.

 
В состав меда входят натуральные сахара (80%), вода (18%), витамины, минералы, пыльца и белок (2%). Он содержит множество уникальных полифенольных соединений, сахара, фруктозу, мальтозу.

 
Он обладает сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, противопаразитарным и противомикробным действием.

Продукт является профилактическим средством против онкологических заболеваний, атеросклероза и сахарного диабета. Мед также благотворно влияет на органы дыхания, нервную систему, воздействует на органы желудочно-кишечного тракта, укрепляет иммунитет. Продукт в сочетании с молоком используют для лечения кашля. Мед – пробиотик. В его состав входят до 6 лактобацилл и 4 вида бифидобактерий. Употребление небольшого количества меда приводит к умеренному снижению общего холестерина и артериального давления.

 
Мед активно используют в косметологии, поскольку он повышает эластичность кожи и оживляет ее цвет, смягчает и увлажняет, а также разглаживает морщины. Антиоксиданты, содержащиеся в нем, замедляют процесс старения.

 
Мед быстро усваивается организмом, заряжает энергией, именно поэтому его рекомендуют употреблять во время восстановления после болезни и в период высоких умственных или физических нагрузок. Рекомендуемая порция в день – 1-2 чайные ложки.

 
Употреблять мед можно в таком виде, в каком больше нравится, к примеру, съедать чайную ложку утром или выпить стакан теплой воды, размешав в ней ложку меда. Также его можно добавлять в различные десерты: йогурты, каши, творог, поливать им свежие фрукты, добавлять в салаты, коктейли и выпечку. Однако стоит помнить, что нагревать его больше чем на 45 градусов, не стоит, иначе часть полезных свойств он точно потеряет.

 
Беременным и кормящим женщинам мед разрешен при отсутствии аллергии, а детям – при соблюдении данного условия - с двух лет.
Употреблять мед не желательно людям с некомпенсированным сахарным диабетом, людям с повышенной массой тела и тем, у кого есть аллергия или индивидуальная непереносимость, а также гипотоникам.